Incanto
Einheiten
Jahrgang	2005
Gebinde	75 cl
Ausbau/Bezeichnung	Merlot del Ticino Barriques
Produzent	Monticello
Herkunft	Tessin, Schweiz
Preis pro Flasche	SFr. 29.00
Verpackungseinheit	Karton à 6 Stück
Preis pro Einheit	SFr. 174.00
Verfügbarkeit	innert 1-3 Tagen verfügbar
Traubensorten	Merlot
Serviertemperatur	18 °C
Beschreibung	Ein Wein, der die gelungene Synthese von Tradition und önologischer Verfahrenstechnik darstellt. Ausgangspunkt für die unübertroffene Qualität dieses edlen Tropfens sind ausgesuchte Reben der besten Weinbaugebiete von Mendrisiotto und ein kleiner Anteil der für die Riviera und das Bleno-Tal charakteristischen "Pergole" sowie eine schonende Zubereitung bei verlängerter Gärung und Konservierung in Bottichen, die unter kontrollierter Temperatur stattfindet. Durch die anschliessende Affinage in Fässern aus Slawonischer Eiche und in Barriques aus edlem französischem Holz kommen die ganze Komplexität und herausragende Eleganz des Weines zu ihrer besten Wirkung. Ein Wein, der aufgrund seiner aussergewöhnlichen Eigenheiten bestens zu Hauptgerichten der feinen und raffinierten Küche passt.

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